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Tous les jeudis, vendredis et samedis à partir de 20h, ce lieu unique et intimiste se transforme en bar à vin et dévoile un tout autre univers. Les bouteilles se mettent en mouvement et les papilles s'agitent, les sens sont en éveil et l'on n'attend qu'une seule chose: goûter. Les amoureux du Terroir se retrouvent ici, par amour du gout ou par envie d'apprendre. La découverte de nouvelles saveurs est bien sûr une promesse faite au passant, qui s'arrête pour se ressourcer. Julien et Elodie ont fait du gout et de l'exaltation des saveurs, leur métier. En véritable passionnés, ils vous accueillent avec le seul objectif d'avoir réussi à vous inculquer leur amour du gout. On découvre avec les yeux grands ouverts une multitude de références et de produits authentiques qui constituent finalement le seul danger ici : ne savoir que choisir. Et ce qui est fantastique, c'est que l'on peut déguster tout ce que l'on veut, et si l'on n'y comprend pas grand-chose, on a l'unique chance d'être conseillés par des vrais pros. Et si l'on est curieux, ou tout simplement épicurien car c'est la seule requête ici, on peut également s'assoir et découvrir une collection de livres fascinants.

Ouvert à tous, à l’écart de l’agitation et de la tension du centre-ville, découvrez dans cette petite impasse, un lieu magique et enchanteur où les papilles sont reines.

Droit de bouchon : 10€

RÉSERVATION

Pour les dégustations ou les soirées à plusieurs dans notre bar à vin à Ajaccio, pensez à réserver votre table au 
04.95.50.30.27
ou au
06.24.98.88.61
ou via notre formulaire de réservation :

Réservation pour 8 personnes max.
Capacité totale : 35 personnes dont 26 places assises

PRIVATISATION

En cas d’événement privé, de séminaire, ou bien tout simplement pour le plaisir, notre caviste à Ajaccio, la Cave du Cardinal, vous offre également la possibilité de privatiser la cave quand vous le désirez.

Notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller et vous servir.

Capacité : 40 personnes dont 26 places assises.
Prix : Nous contacter

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