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En complément d'une cave à vins du plus beau cru, le caviste et bar à vin La Cave du Cardinal offre également une collection éminente de spiritueux. Le long des étagères et des murs courent des centaines de bouteilles, toutes différentes les unes des autres. Entre les grands alcools de plusieurs ans d'âge et les rhums arrangés, les amateurs de spiritueux apprécieront dans la plus grande intimité, l'hommage que l'on réserve à de si grandes bouteilles. Pour les amoureux de gin, Julien et Elodie ne nous laissent pas en reste : les éditions limitées côtoient les grands classiques avec une simplicité qui se fait rare. N'oublions pas bien sûr la grande sélection de Vodka qui s'affiche sur ce grand mur en pierres, comme le souvenir d'une époque révolue.

Le goût est bien sûr à l'honneur mais le charme n'est rien sans la forme. Les bouteilles sont sublimées comme dans une boutique d'apothicaire où chaque produit est absolument unique. L'objectif de ces deux cavistes passionnés que sont Julien et Elodie est de nous ravir, et de nous faire découvrir des choses que nous ne connaissons pas. Sous leurs conseils optimaux, on se laisse ainsi aller à l'excitation qu'est la découverte d'un produit encore inconnu. On appréciera tout particulièrement le soin qui est donné à l'emballage des bouteilles, qui constituent à lui seul, un cadeau fait à soi-même.

Nos spiritueux : Whisky, Rhum, Gin, Cachaça, Cognac, Bas Armagnac, Vodka, liqueur, eau de vie…

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